Quelcom pel que mai t’has preocupat,
que, de cop i volta, es torna vital,
Vius despreocupat, menjant sense pensar,
i en un instant tot es torna complicat.
Pà, galetes, magdalenes, pastissos, bombons, caramels,
tot està infectat Vigila! no en pots menjar,
has d’analitzar els ingredients i provar de no tornar a tastar
aquell gluten que t’està fent mal.
Un verí que poc a poc et va afectant,
i per això els mals de panxa vas notant.
Ara voltes, i et tornes desconfiat,
els restaurants als que vas, no saps si t’entendran,
o si t’enganyaran, per sort a casa estàs salvat.
Canviaràs d’hàbits i et tornaràs primmirat,
no podràs sortir com abans,
despreocupat...
Però bé tothom sobreviu,
no es cap malaltia mortal,
al contrari,
menjar sense farina és més sa,
si més no ja m’he aprimat,
i poc a poc vaig regulant
i al final ser celíac serà normal.
